Vous êtes amateur de café et vous êtes à la recherche du meilleur café de Phnom Penh ? Ça tombe bien, je crois que c’est le commerce le plus visible de la capitale !
Je ne vais pas lister les meilleurs coffee shop car movetocambodia.com s’en est chargé !
Je vais juste vous donner mes favoris car les cafés listés sur movetocambodia.com font partis des meilleurs, mais pour moi seul 2 d’entre eux sortent des sentiers battus.
Je parle d’expresso comme base de comparaison.
Feel Good Coffee 1 et 2
Ce coffee shop est sur 2 adresses, sans doute dû à leur succès. Ils ont été ouvert par des expatriés passionné de café et cela se ressent dans la qualité de leur café. Il est aussi excellent en ristretto qu’en expresso.
Tout est fait sur place : la pré-selection des meilleurs grains puis la torréfaction (au Feel Good 2 rue 29), cela dégage de belles odeurs dans la boutique.
Ce qui fait que Feel Good Coffee est pour moi le meilleur café de Phnom Penh, est déjà l’excellence de son café, mais surtout son prix : 1,75€ l’expresso, dans Phnom Penh c’est un prix imbattable, car on est plus souvent proche des 2,5$ dans la majorité des cafés du Cambodge.
On peut repartir avec un sachet de 250g de café moulu ou en grain. Malheureusement, même avec une bonne machine comme ma Saeco Intuita, il est difficile de retrouver le goût excellent fourni par leurs machines à café professionnelle.
Les 2 coffee shop ont un accès extérieur ventilé et un accès intérieur climatisé. Ils sont petits et cachés donc c’est tranquille. FG1 est difficile à trouver car il est en retrait. Perso je préfère FG2 qui est plus calme et j’apprécie le staff.
Il est possible de manger sur place et de faire du « cupping » sur demande.
A savoir que Feel Good Coffee fourni pas mal de café dans Phnom Penh dont Farm To Table.
| Feel Good 1 79 Street 136 (Proche de Riverside) 079 888 773 | Feel Good 2 11b Street 29 (BKK1) 077 694 702 |
Joma
C’est une chaine de café qui a démarré au Vietnam, aujourd’hui ils ont 4 coffee shop à Phnom Penh. Leur point fort et le ristretto mais leur expresso est tout aussi délicieux.
La torréfaction est faite sur place, ce qui assure la fraîcheur du café qui est facturé 2,80$ l’expresso et 2$ le ristretto.
Joma est le café idéal pour travailler car les salles sont spacieuses et climatisées. On y mange bien aussi.
On peut aussi repartir avec un sachet de 250g de café moulu ou en grain même si c’est plus cher qu’à Feel Good.
Il y a 4 Joma dans Phnom Penh, je déconseille celui du « Russian Market » qui est tout le temps blindé.
Joma Toul Tom Pong (Russian Market) | Joma Norodom (BKK1) A l’angle du boulevard Norodom et la rue 294 089 698 707 |
| Joma Toul Kork A l’angle des rues 337 et 528 089 698 708 | Joma Boeung Tompon 126 rue 12BT |
Bonne dégustation !
